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虎虎漫画小说 > 游戏竞技 > 山村风月行(原名:山村百花后宫)最新章节 > 第十章 全野猪宴

第十章 全野猪宴 免费阅读

自己酿造的土酒,却是女人都喜欢的山葡萄酒,上山去采摘那种野生的山葡萄,一般人家可是整不了这个,因为一般人是不敢上太深里的山的,山里老林子什么野兽都有,一般人就在山边上转悠,但是牛大根这个傻子却是山里随便走,知道她娘爱喝这个,上山一大筐一大筐的给往家弄这山葡萄,这山里的山葡萄随便疯长,要是找着了那一整有都是是啊,那么大的山,资源丰富着呢,要说李桃花家有了这个傻儿子,这小日子过得还行,起码比一般人家要强得多,要不怎么说一个家庭不能没有男人呢,这男人不光干那个事情好使,干点体力活也行啊,女人再怎么也顶不上男人啊!

山葡萄,紫黑紫黑的小小的那种,根本生吃不了,能把人牙酸倒了,但是做成酒营养就出来了,喝着超级健康——富含抗氧化物质,每一颗山葡萄一定要一个粒一个粒的洗,把每个粒都洗干净,不能哗啦哗啦的用手搅着大把大把的洗,洗不到位自然会生一些不好的菌,洗完控干水,当然不可能控的超干,没关系,倒入大锅,不添水,大火煮开,一定不可以添水,晾凉了,开始过滤,用纱布,不能不过滤的,皮和核里其实都有杂质,不能均匀发酵的那么好的。

过滤的汁液往密封大罐子里,然后最保险的就是上面少少少少的加那么一小小层的普通白酒,也起杀菌作用的。当然用纱布挤出的浓浓的最后那些汁液就不要发酵酒,要的是如果汁样的纯葡萄汁,有些浓浓的汁要另装其他的罐子,一定要密封!土罐子和盖子最好都用白酒过一遍,杀菌和良好的密封!不要移动,放在一定是阴凉的地方,均匀发酵了,三个月后就可以喝了,喝时太酸就加些蜜。

李桃花家每年都酿十几个大罐子,最主要的是原材料充足,知道她喜欢,山葡萄成熟的时候,牛大根上山一次就整回来一大筐,那么大的筐满满一筐,自然是想酿多少就酿多少了,要不是家里罐子不够放,说不定牛大根都能把满山的山葡萄都整家里来。

要说这个东西没事的时候可以当饮料喝,带着发酵的酒味,但是不是很浓郁,喝酒的人能喝,不喝酒的人也能喝,喝完还不上头,把土罐子拿来,开了封口纱布,顿时满屋子都飘着酒香,拿过海碗,每个人都倒了一大海碗,李桃花嘿嘿笑道:“今天高兴,都喝点。”

牛大根端起来一碗就干了,咂巴咂巴,嘿嘿傻笑道:“好喝,好喝,我还要喝!”

李桃花笑这给他满上,只是他旁边的木兰兰有些迟疑,轻声道:“干娘,我,我不喝行不行啊?”

“让你喝你就喝,你干娘的好东西一般人还不给喝呢!”木梨花一个咆哮,吓得木兰兰再也不敢废话,捏着鼻子,也把一碗山葡萄酒都给干了。

要说这自家酿造的山葡萄酒别看没有兑酒,但是发酵过后也是有点酒劲,李桃花和木梨花对了一下眼,两个女人打着鬼主意,却是把那一大罐子山葡萄都给牛大根和木兰兰喝了。

全野猪肉大菜,配上山葡萄酒,这一顿饭吃的是痛快畅快,吃完饭天都已经完全黑下来了,李桃花和木梨花收拾着碗筷的时候对了一下眼神,她们的计划就要成功一半了。

“我,我来帮你们收拾!”木兰兰本来是要下地帮着收拾的,但是刚才真的是被逼喝了不少山葡萄酒,这一下地顿时脑袋就嗡的一声,天旋地转地倒在炕上。

而这个时候,一边的牛大根基本上已经喝倒了,一脸傻笑嘿嘿地睡了过去。

还真的挺好使,李桃花看了看木梨花,木梨花看了看李桃花,两个女人心里也不知道是个什么滋味,这么大的女人还去算计两个小辈,让她们心里也不是个滋味,但是马上,她们又都恢复了平静的心情,木梨花轻声道:“我去把外面门锁上。”

李桃花轻轻点了点头,“我去收拾一下,把被铺上,你带着二毛和小花出去,好好看一看外面有没有人。”

“知道了!”

两个女人很有默契地点了点头,却是各自行动,分工配合。

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