苏安然却没想到这么多的弯弯绕绕，听老管家说的夸张，便开口问道：“老管家啊，你一盘卤茶干定价多少啊？”

姜老管家笑呵呵的说：“按照大小姐说的，没有定的太贵，一盘就区区五十五文钱而已。”

苏安然吓了一大跳，还区区五十五文钱而已呢，成本才多少呢？于是接着问：“那一盘大概多少斤两的豆干？”

姜老管家见苏安然问的仔细，也就回答的细致：“一盘豆干也就三两多点四两不到，要是数起来也就是十八块吧。都是一整块对半切开的。”

姜寒夜的人还真会做生意，苏安然心里嘀咕着。忍不住的在心里算了一笔账，就算是四两的卤茶干，四文钱一斤的原材料，成本价就算是两文吧，调味料和高汤的成本价算两文，这个人工钱算两文，一共六文钱的成本，这酒楼饭庄就能赚49文钱。几乎是成本的8倍了。

这还是她和姜老管家打了招呼不要定价定的太贵的结果。

苏安然心里盘算着，这豆腐乳要是批量的加工出来了，那可不能卖便宜了。

她这里在沉思，姜老管家打断了她的思绪，姜老管家看着苏安然希冀的问：“大小姐，您这批豆腐乳要是做好了，能只卖给公子吗？”

苏安然心里暗笑，这老管家还真是满心满眼的都是他的小主子，真是忠心耿耿啊。

于是她笑着说：“只要你家公子出得起价格，那就全部供应给他就是了。”

这批是可以全部供应给姜寒夜的酒楼饭庄，总是要试试水才是。至于后来生产出来的，那可就未必了。做生意嘛同等情况下，价高者合作嘛。

可惜姜老管家没有注意到他自己挖了坑给自己跳了，是他自己亲口说的这批。

当然，他是不可能知道苏安然脑子里的宏伟蓝图的嘛。

姜老管家高兴于苏安然的干脆，像是想起了什么似得，拿出来一块黑亮的印章，双手捧给苏安然，恭敬的说：“大小姐，这是公子临行前让奴才务必亲手交给您的。”

苏安然看着这黑亮印章的材质有些眼熟，一时间想不起来在哪里见过，便奇怪的问：“老管家，这是什么？你家公子为什么要将这个给我？”

姜老管家恭敬的回道：“这是一枚印章，是到各大钱庄票号取银子用的凭证。”

苏安然听了，眼神闪了闪，这姜寒夜连她缺银子也考虑到了，竟提前给她准备了这个。可惜，她不喜欢用别人的银子，况且还是男人的银子，特别是她心里喜欢的男子的银子。

“我怎么会要你家公子的银子？”苏安然清淡的说，“老管家你收好吧，我不缺银子花，就算缺，也不会花你家公子的银子。”