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『笔下文学 】

冷雅迪在一旁合嘴轻笑，然后看着李竹无奈的拧干了背后的水分，又去洗了洗手，只见他又将面粉抱了出来。

“你干什么呢？做水饺的皮么？”

李竹呈出了一份面粉后直接将其放到了已经打成了鱼泥的鯥鱼肉中，然后开始了揉捏。

“没想到，老师你已经可以举一反三了！”

结果刚一回头，却看到了冷雅迪惊讶的眼光：“你这个为什么放到鱼肉泥里面去了？不是当馅料的么？”

“额”李竹停下手里的活计，无奈的看了看这个后知后觉的老师一眼：“鱼皮水饺，顾名思义啊，用鱼肉做皮，有鱼味却不见鱼肉，才是精彩的地方！”

只见他继续手上的搓揉，无数的面粉被融入了鱼肉泥之中，可见的面团般的形态开始出现。

“面粉融入，不加一滴水和鸡蛋，单靠鱼肉之中的水分还有它的纤维胶质，其实并不是所有的鱼类都适合的，按照当时的古法来说，鲮鱼是最合适的，因为肉中的脂肪和胶质丰富”没等他说完，一道水柱直直的击中了他的后脑勺，让他一个踉跄。

只见李竹回头怒视：“我又没说用鲮鱼，只是介绍一下这道菜的本源不行么？！”

小寒似乎发出了一声嬉笑的声响，尾巴又打起了一个水花，只给李竹留下了一个背影。

“嗯~！”李竹发出一声好似抱怨的叹息：“就是因为这样，所以做这道菜颇为麻烦，如果不是今天有鯥鱼这等精英级别的异兽材料，我未必会动手，毕竟要看适合的程度，尤其是精英级以上异兽的材料更是不能随便插入菜品的改换。”

“一个不好性相相克就是大麻烦的事情，鯥鱼因为我有过些许了解，知晓其中的肉质如何所以才能如此施为。”