其实在这之前，钱盼盼就和家里提过这件事情，但是被家长们否定了，说她年纪小，钱盼盼觉得这次回去，自己旧事重提，应该就不会再被拒绝了。

这也是钱盼盼极力要求，跟着哥哥们出来的原因之一，只有了解了各处的风土人情，才能因地制宜，选择开始铺子的方向。

虽说钱家家大业大的，不在乎这点儿钱，但是钱盼盼在乎，

这次钱盼盼属于独立创业，创业经费从自己的小金库中出。

所以每一两银子都要用在刀刃上，而且钱盼盼打着要一炮而红的算盘，

毕竟有些东西只要是行家见过吃过，很容易模仿出来，即使味道不能完全相同，但是相信味道也不会太差，

一旦不能成为独一份儿，那么一定会分散一定的客源，对钱盼盼来说那些流失掉的不是食客，而是白花花的银子，想想钱盼盼就觉得痛心不已。

因此钱盼盼打算出其不意，想趁着其他家族没有反应过来之际，先掌握先机，狠狠的赚上一笔再说。

“小姐，小姐？”红苕的叫声打断了钱盼盼的思绪。

“小姐，面条都缠完了，接下来做什么啊？”红苕一屁股坐在厨房中间的长凳上，不停的揉着脖子，

红苕真心觉得，这缠面条算是个力气活儿，她整个人腰酸背痛的，难受极了。

“接下来有我。你就等着吃。”钱盼盼来到灶边把压着的火苗吹旺，又填了几块柴后，起锅烧油。

钱盼盼足足倒了大半锅的油，红苕见了都不禁有些心疼。

油温大概八成热的时候，缠绕好的面条被放入热油中，

短暂的炸制后，面饼定型，钱盼盼把模具取出，油小火继续炸制，直到两面都金黄后，钱盼盼快速捞出控油，钱盼盼继续炸制剩下的面饼，

原本坐在长凳上休息的红苕，闻着诱人的香气，也坐不住了，来到钱盼盼身边，看着她操作。

看了一会儿后，就主动上前，想要接替钱盼盼的位置。

“小姐，让我来，我都看会了。”

钱盼盼原本不打算让给红苕的，但是红苕执拗着非要换下她，

于是钱盼盼只能退位让贤，借此机会她去准备方便面的灵魂汤汁。

原本钱盼盼打算熬一锅浓汤，后来她发现根本不用她亲自动手准备熬汤的食材，

因为厨房的灶上备有高汤，她只要把高汤继续熬煮，蒸发掉水分，最后变成浓汤即可。

钱盼盼选了鸡汤和骨汤两种，骨汤做浓汤，鸡汤要做成鸡精，