今晚这个仪式结束,一切又回归到正常的生活上。
转天凌然开始大展厨艺了,先是把南瓜子放在太阳下铺开暴晒,这些都得晒干了才能炒。
接着是卤料,也没什么比例和特定食材,有什么调料放什么就是了。
再把那些爪子和鸡翅什么的扔进去,还加了合适的肝脏。
这些得卤一些日子,凌然又做了秘制的辣椒油,用荤油做,多多少少差点意思。
但是总得有点麻辣的味道才好吃,她在这也只能发挥自己的想象力了。
南瓜子晒了一整天,那些卤味也泡了一整天,中间有不少人都过来看。
虽然凌然弄得卤料很不专业,但煮开以后不是一般的香。
各种重口味调料放在一起,还挺好闻的。
晚上凌然准备了蜂蜜和山楂,这是用来炒南瓜子的,这次她要做两个口味的,还有一个味道要用盐炒。
与此同时,还留了点生的南瓜子,让兰桃等人拨开,只要里面的仁。
这种南瓜仁直接炒了更香,但是麻烦了一点,也不够分,凌然只能少弄一些。
南瓜的这些废料,她全都用上了,还捉摸这么多的吃法。
炒的时候,她就想起了瓜子,这里肯定会有瓜子的,就是季节不对。
等到开春的时候,或者夏季,她一定要去森林里好好找一下,炒瓜子才是精品。
“凌然,这个为什么没有味道啊?”兰桃守在锅边看着南瓜子。
一旁的卤料时时刻刻都在散发着香味,这边的南瓜子就差了许多。
凌然说:“这个本来也没有什么味道,就算你闻到了,也不会觉得香。”
说着凌然盛出来几粒,示意她剥开,自己想要尝一下,但是又腾不开手。
她必须得一直翻炒,不然容易糊掉。
兰桃剥了好久,才打开一个,凌然尝了一口觉得差一点,还不够香,继续翻炒。
兰桃也尝了一个,说道:“还挺好吃的,但是太麻烦了,还得提前洗,提前晒,之后吃的时候也麻烦。”
不会吃当然麻烦,凌然看她笨拙的动作就着急。
没多久南瓜子出锅了,凌然简单翻腾了几下,怕温度太高烫到他们。
丰瑶他们率先围了上来,问道:“这个东西怎么吃啊?”
凌然心累啊,还得教他们磕南瓜子。
这东西本来就挺不好剥的,尤其是光用手剥,但要是磕过以后在剥,就简单多了。