。其实对叶泽明来，这个细节很简单，那就是盐。他选用的全部都是粗盐，虽然价格比普通盐稍微高，但对料理的提味效果却相当明显，这也是乔沐雨诉他的一个诀窍。

店里的酱汁，蛋黄酱也好、番茄酱也好，都是自制的，一来是节省成本，二来也是为了用粗盐，让酱汁更加美味，成为他的餐馆的一大特sè。

模拟了几天后，众人也差不多都熟悉了餐馆的运作，接下来就等着正式开张了。

“呼，不知道明天会有多少客人……”开业的前一天晚上，叶泽明在床上翻来覆去，紧张的睡不着觉，这毕竟是他人生中的第一次尝试，万一一个人都没有……

但他确实想多了，市中心的黄金地段本身就是一个很好的宣传，再加上借助本地媒体的力量和开业全场七折的诱惑力，以及周六中午的黄金时段，天时地利人和，早上叶泽明从职工通道进店时，门口已经排起了一条长龙。

“好，十一点半了……‘旅途’餐厅，开张！”叶泽明笑着宣布道。

第147章：第一天

（居然在12点前赶上了，干脆就加一更好了，劳动节这天就全用来“劳动”了……）

白手起家的辛酸之处就是没有本钱。这个世界上最简单的赚钱方法实际上就是以钱赚钱，没有本钱能做的选择会受到多方限制。这就像很多媒体大肆夸耀一个富二代自己也有多么优秀的事业，但实际上，有两亿资产，一年后资产提升为两亿一千万，和有两千万资产，一年后资产提升为三千万的难度根本不是一个概念。

因此，和大乔、李诗韵和唐静怡四人站在店门口接应顾客时，叶泽明其实是很心酸的，如果不是他下够了本钱，恐怕根本不会有这么好的生意：黄金的地段加上媒体的宣传，吸引了足量的顾客，而餐馆的布置和食物的烹饪这两方面，叶泽明的外jiāo系统也起到了大作用。

从装修上，叶泽明选用的鹅黄sè之类的较浅的暖sè调，给人一种温馨的感觉，又不会让人觉得太热，白sè和黄sè灯泡jiāo替使用也不会显得店里太昏暗。座位排得相对紧密，将店里能容纳的顾客数量最大化，同时又不会显得拥挤。

另外，服务员统一是相貌端正的年轻男女，男xìng统一穿着黑sè燕尾服，女xìng则是穿着各sè女仆装，给人耳目一新的感觉，清新简洁干练。且不论食物的味道了，从店的整体外观上，就让店里的顾客们赞不绝口。

而食物方面，所有关键的酱汁都是叶泽明亲自调试的，再加上乔沐雨提供的一些细节上的帮助，就算这些年轻厨师的手艺并不出众，但做出来的食物味道却还是非比寻常的美味，菜不断的上桌，人们的称赞声更是不绝于耳。

虽然大部分客人都是被乔沐雪四位“门神”吸引过来的，但一旦进店后，顾客的注意力很快就会被店里独特的布置吸引开，而随后而来的那些料理的味道也是可挑剔，随着满意的顾客的离去，越来越多的新顾客推门而入，店很快就坐满了。

而叶泽明还有一个“彩蛋”，那就是“特餐”，由他亲自料理、份额有限的特殊料理，味道肯定会比那些普通厨师好得多，而且菜式也是特餐独有的一些菜式。毕竟外jiāo系统就算是LV1，那也是专业水准。

在门口和四大校花接应了一下客人后，叶泽明就亲自来到了厨房制作特餐。

他一点也不担心有人想来砸场子，好歹唐家大姐在这里，而这条街又是疯狗帮的管辖区域，他刚才站在门口时就看到不少疯狗帮的人在暗处盯梢，显然是唐静怡吩咐的，让他们请那些想上门找茬的人去喝喝茶聊聊天。

“来，我给你们露一手。”叶泽明来到厨房后，向那几个厨师笑道，站在了灶台前开始忙活起来……

这天，餐馆一直从中午十一点半开业，到晚上九点，生意还是bào满。最后因为店里的食材罄，叶泽明才来到店门外，向还没吃上的顾客赔礼道歉。

“非常抱歉，这里有一些排号券，明天各位来的时候可以优先入座。”叶泽明把手里的那些手写的排号券发到了在场的客人手中，然后一一鞠躬，“感谢光临。”

关门之后，叶泽明才拿出了最后私藏的一点食材，亲自做了一顿庆功宴，请店里的所有工作人员和乔沐雪等人吃了一餐。

“老板，你手艺真好，比我们这些厨师好多了。”几个厨师吃饭时忍不住赞道，几个店里的服务生也附和道，“是啊，老板，那些顾客都在问特餐的事呢。”

“多谢夸奖，可是一家店可不是光靠我一人就能运作起来的，更多的还是因为你们各位的努力啊，今天辛苦了，明天也要好好加油哦。”叶泽明笑道，和众人举杯相庆。

回家的途中，叶泽明郑重其事的向四大校花和刘思彤三人鞠了一躬：“今天真是多谢各位的帮忙了，多亏有你们，店里的生意才能这么好。”

“不用客气。”乔沐雨抿嘴笑道，“其实也没帮上多大忙，只是站在店门口而已。”

“叶，你那个特餐，今天我特意观察了一下。”乔沐雪在旁笑道，“我觉得可以在这个上面做一点章，开办VIP白金卡之类的，然后差不多也该发布一下预定电话和优惠券之类的东西了，这些都是商机呢。”

“是啊，而且等店里的生意再好一些，搞一点外卖服务也不错。”李诗韵在旁抱着胳膊，“从你今天的生意看来，到这一步也没多久了，赶紧处理好吧。”

“主要是因为这两天是周末，所以客人会比较多，等平时工作rì可以适量优惠，或者在生意冷清的时间段优惠，吸引更多层面的客人。”唐静怡也在旁附和道。

乔沐雨也建议道：“还有，周六周末人手显然不够用，我觉得我们可以再招收一些只能在周六周末兼职的服务生缓解情况。”

叶泽明忍不住笑了：“你们四个只有在帮我的时候才是心思一致的呢，行了，大家今天都累坏了，总之先回去休息一下，然后我们再好好讨论吧。”

第一天的生意虽然好，但由于是推期，全场七折，基本上是没有盈利的。晚上洗完澡休息了一下后，乔沐雪四人坐在桌前，帮叶泽明整理着今天的一些数据。

“还在忙呢，各位美女。”叶泽明忍不住苦笑道。

“是啊，我在帮你算账，看看今天有没有搞错。”乔沐雪推了推眼镜。

“我在帮你计算今天消耗的食材，打算记录一个月，以后就按照这个表上记录的平均量来进货。”乔沐雨也温柔的淡笑着。

而李诗韵则是和唐静怡一起统计今天客人们点的菜，看哪些菜式更受欢迎。

“我，我跟你们四个正式立合同吧，高薪聘请你们。”叶泽明在旁笑道，“你们如果同意就立刻起草合同，至于待遇方面，我肯定会让你们满意的。当然，唐大姐您可能会没什么感觉就是了……”