"第二十一章

第三天，陆飞小组的6个人中除了晴朗，都在进行傻子点菜法的培训。她一直待在厨房里，和最年轻的大厨一起在捣鼓什么，没人去打扰他们。

比赛那天早晨，晴朗吃完早餐从餐厅出来，无意间看见ax和kent在露台上低声说着什么，比赛时间还没到，他们提前到了酒店。

ax一脸让人生厌的精明，神情中又带着些许兴奋诡秘，身子微微前倾，贴近kent耳边。kent身材颀长，站得笔直，大概是为了听清，微微俯首。两个人的气场便透着说不出的暧昧复杂。

晴朗一看便心生反感。原本因着kent的美貌，对他印象不错。因为这一刻他和ax的情状而全毁。她心里暗想，他们都是凯勒的，本就是一丘之貉，比赛之前还在串通，肯定是想算计裴缜。

kent突然便往这边看了一眼，她故意没有回避，反而将目光冷冷的瞪了过去。他似乎是吃了一惊，嘴唇微动，想说什么又迟疑的样子。没等他开口，她已经转身离开了。

比赛的第一项是诸如铺台布c摆台等基本的包间准备事项。ax的小组显然训练有索，雪白的台布只需抖动一次，在空中哗的一声如孔雀的尾翼倏然展开，便若轻雪一般熨帖的落在桌面，如夏日无风的池水，平整如镜。大小搭配的餐碟严格按照距离桌沿的尺寸要求毫厘不差的摆放，各式酒杯c餐具按照次序c固定的位置，迅捷却无声地到位。这是唯有时间才能累积出的修为和火候。原本，裴缜和陆飞就没心存侥幸，他们能在这个环节胜出，只要不出错便是成功。

比赛的第二个环节是服务生对客人的自我介绍。

陆飞的小组选择了个性化，参加比赛的每个成员允许用自己的方式介绍自己和酒店特色。

“我是星际餐厅服务生孟雪，欢迎大家来与我们一起共赴一段美妙的味蕾之约。希望我的服务能陪伴您度过美好时光。”

“嗨，各位太空乘客，大家好，我是星际空间站服务生郑童，竭诚为您服务，希望我们的星空美食能让您爱上星空酒店，爱上太空。

———声调各异，表情自选，完全是个人发挥。陆飞团队穿着的是海蓝色的制服，年轻飞扬，俊男美女，和所在房间的布置甚是协调。面对公司高管，居然没人紧张。克服紧张感，培养优雅从容的气度，原本就是这三天陆飞封闭培训的重中之重。

为了表现科班出身的专业和权威， ax团队黑色制服露出雪白的袖领边沿，板正挺括，显得专业规范。采用的却是中规中矩的标准接待用语，要求一字不差。没想到却真出了问题。

ax选的队员都是资深人士，坏就坏在‘资深’二字，他们在原来各自就职的酒店大概已经把接待语说的烂熟于心，而前不久才刚刚被ax高薪挖角到了凯勒。紧张之下，居然有人把说顺了嘴的原来那家酒店的名称脱口而出。另两个人早一步自觉，心里提醒自己不要犯同样的错误，却又因为这额外的思索，而明显语调涩滞，不甚流畅。相比起来倒是蓝队的自我介绍，显得轻松而别具一格。

在这一环节不期受挫，旁观的ax的脸色非常难看。情绪具有传染性，进入第三个比试环节——点餐，虽然再没有出过错，但黑队几个人的精神状态却明显输了蓝队一筹。

今天来担任裁判的那位来自香港的执行董事居然还带了他7岁的儿子。平时骄纵，这小子像个刚从石缝里出来的猴子一般上蹿下跳，没有一刻老实，又不时抢话打岔，搞的点餐环节像打仗，还是阻击战。

蓝队第一个进来点餐的是郑童，以前做销售的出身，习惯于应付奇葩人类，他笑眯眯地从口袋里摸出手机，调出一款早已准备好的游戏，游戏很简单，小行星的轨道有可能撞击地球，判断轨迹，发射导弹将小行星拦截并弹射到其他轨道上。这是封闭训练时，讨论突发情况时想到的给小孩子准备的游戏，和酒店主题吻合。

“知道宇宙空间站吗？你现在就在空间站了，这是空间站给你的任务，拯救地球，拦截小行星。你行吗？”郑童严肃地问那小猴子。

“我行！”猴子嚷嚷着接过来，立即全情投入，再无声息。障碍排除。几个被吵得头晕的裁判露出如释重负的表情，只有一张脸写着’生人勿近’的kent仍旧无动于衷的坐在那里。猴子一直也并没有去他身边，大概是那里气场太强大了。

世界清静了，剩下的事情就简单多了。几句亲切的家常，充当主人的郑总被问到今天的来宾身份，郑总抬头看看面色不善的ax，若无其事的裴缜，二人旁观并不说话，气场却明显锋锐相对，代表两个集团的不同评委明显各怀心事，便有意调侃，打着哈哈说，都是很好的朋友。

根据裴缜的傻子菜单，几条连线一连，配菜相当容易。几个评委看了看蓝队推荐下搭配好的菜单，又说让改成商务宴请和家人聚餐。

朋友小聚要的是气氛热闹c酒水要丰富，菜品要有新意，无需刻意的奢华；商务宴请，要让主人绝对有面子，够排场，用铺陈高调的形式感来衡量主人的诚意。家人聚餐，是真心请客，重在体贴每个人的偏好禁忌c注重菜品本身的品质和味道；这几个人三天以来有裴缜私人掏腰包的慷慨献金，几乎吃遍了酒店的各式菜肴，熟悉每道菜的口味，加上傻子点菜法，如虎添翼，游刃有余。

凯勒那边的副总裁意外又不甘心，刚已经点好8个人的餐，突然改口说：“刚才来电话说，有三个人来不了啦，你把菜单调整一下，只给你2分钟。”

蓝队的李煦用傻子点菜法里的公式，只用了1 分钟便更改了菜单，且保证利润率依然和初始持平。

完胜。

轮到晴朗的时候，果然有她预期中的阴招埋伏着，而且发难的果真是kent。

他居然用法语点餐，并说他既不懂英语也不会中文。凯勒的几个人都颇会心地笑起来。

晴朗不慌不忙从口袋里掏出手机，把‘小痞子’一键激活，并打开了扬声器。

“您请说。”晴朗会一些法文，都是跟倾城学的，其中就包括这句。

kent的话被小痞子同声翻译成中文，晴朗的建议又被流利地译成法文。小痞子的声音和语调模拟晴朗的，很接近，不似机器翻译的生硬。多年陪伴，小痞子非常熟悉晴朗，声音捕捉毫无错漏，难得的是它居然对kent的语音辨识度也很好，基本没有时延，这让她多少有些意外。

kent的法语很流畅，但速度不快，发音非常清晰，在重点内容上都略有停顿和加重语气。他说晴朗是最后一个参加pk的蓝队队员，他准备请所有裁判团的成员吃饭，想让她搭配一个菜单，要求是不落俗套，高品位，让每个人都有惊艳的感觉。前几轮点菜都是战术模拟，并没有真正上菜品尝。

晴朗只用了两分钟搭配了一个菜单，并说明了推荐理由。最后说，这些菜式是中西结合，中餐的菜肴搭配西餐的出品方式，是蓝队成员和厨房主厨的联袂创新。

kent的表情依旧是淡淡的，没有过多问题，只是首肯可以下单了。居然没再刁难？这让晴朗有些意外。其他人都对这联袂创新产生了好奇心。

菜肴陆续被端上来。

这就是第三天晴朗寻求到裴缜的支持，一直躲在厨房里和主厨一起开发的新产品。他们将星际餐厅的传统菜式都改造成了位上菜，口味并没有太多改变，只是更注重色彩和口感的搭配。

玄妙在菜的出品方式上。

改成位上菜之后，每道菜所用的餐具都奇巧新颖，餐具的质地各不相同，最大程度的凸显菜肴的颜色和材质，每道菜都像一件手工艺品，将对视觉嗅觉味觉的引诱放大到极致。每道菜都有一个惊艳的名字。

餐前开胃菜是第一道，不过就是蛰头c墨鱼c凉瓜丝，上面散落着星星般鲜红的辣椒丝，但是装在晶莹的水晶漏斗里，漏斗下是个同样透明的小圆肚罐，里面盛着洁白圆润的小鹅卵石，两面游弋着两尾彩色的小孔雀鱼。下面游动的鲜活生命，映着上面仅一人份的小菜，碧绿青红墨黑，看上去冰爽剔透。入口酸甜爽辣，唤醒了味蕾。这道菜名叫“等果儿落”。

第二道是炖汤。花椒乌鸡汤而已，却盛放在不同的手工陶罐中。陶罐是晴朗昨天从她最喜欢的一家北欧风格的手工家居用品店订的，彩陶手绘的陶罐大小相似，形状各异，都古朴憨拙。浓汤袅袅的热气溢出，很有乡村田园意趣。这道菜的名字是桃源世外。