他们从匆忙搬东西忽然变成了找老余，有个人就站在朱莺莺面前喊了一声，但是他好像没看到朱莺莺一样，也懒得问她背着个竹筐在这里干嘛。

朱莺莺还忙着卖自己的灵芝呢。她心想，干脆走进后厨去问一声，看看厨房管事的人能不能听到，要是都听不见她就换一家，没必要在这里浪费时间。

她于是跟着一个搬白菜的人走进了后厨，就听到里面的人还在找老余。

“老余呢！怎么需要他的时候他又不在啊，他不在谁做这道菊花豆腐？！”

“小赵在呀，小赵，老余徒弟。”

“你还说他？我刚让他做了根本不行！他那刀功要是能过关，我早都可以上了，难道我刀功不如他？”

“你别急呀，我让人再去找找。”

“怎么不急？我怎么不急？县太爷跟钦差大人就坐在楼里等呢，这第一轮的菜就差一道菊花豆腐了，什么时候才能上呀？”

“哎呀，我来我来。”

跟他对话的人这时主动走到案板边，拿起刀开始切豆腐，朱莺莺看了一眼，动作很熟练，看来也是这里的大厨之一。只是他很快切好放入水中，另一个人走过来看了，还是猛然摇头：“不行！不行！别人京城来的能看上你这？”

“那你说怎么办！”另一个人也毛了。

朱莺莺看他们确实急得不行了，只好走过去说：“我帮你们切吧。”

“你说什么？”看起来像是厨师长的那个人凶巴巴的问道。

朱莺莺淡淡回答：“我说，我帮你们切。”

她说着拿起案板上的菜刀，另一个人伸手想抢回去：“哪里混进来的毛丫头，还不赶紧——”

他话说一半没声了，因为朱莺莺拿着菜刀在手中快速转了两个圈，手指从刀面摸到刀尖，最后还是稳稳的握住了刀把。

朱莺莺心想，果然，还是耍花刀这一手最有效。

厨师长跟他的共事面面相觑，只好看着朱莺莺从旁边拿起一块完整的豆腐，菜刀沾水之后，开始手起刀落。

她用刀的速度非常快，快到豆腐来不及粘在刀上，当然她途中也不停的用刀沾水，而且她切的每一下，看起来刀好像都碰到了砧板，但是每一下，都听不到刀与砧板碰撞的声音。

因为这道考验厨师刀工的菊花豆腐，就是不能切断最后一下，才能在之后让豆腐呈现出如一朵菊花的效果。

这道菜朱莺莺做得很熟了，刚进自家中餐厅工作的时候，她为了证明自己的实力，经常自己在家偷偷的练习，加上有一些天分在里面，很快她就把这道菊花豆腐做得非常成功，以至于之后中餐厅里有人点这道菜，只要她在店里，就都是由她亲自操刀。

朱莺莺切豆腐这一幕，不仅旁边两个人专注的看着，就连刚才忙进忙出的人也忍不住停下了手上的工作，站在原地往这边看过来。

太新奇了，竟然有一个小姑娘在后厨做菜，做的还是最考验功力的菊花豆腐，而且他们的厨师长跟二当家还在一旁观摩！

切好之后，朱莺莺直接用刀背挑起豆腐，下到一旁正煮着的汤锅之中。

厨师长急得马上伸手来拦：“等等，不能直接放进去！”