“您说什么？”

江晟的话，如晴天霹雳，惊得尼涅罗浑身一震，错愕地看着他。

“我说……撤掉。”

江晟就像浑然不知自己的话给别人造成多大冲击一样，信步走在密集的酒案之后，继续比划道，“至少撤掉一半，然后酒案之间间隔拉开，中间这块也要空出来，不，我觉得留下三分之一都太多了！这样，再减少一点酒案数量，每隔两列，要预留出一条呈酒上菜的通道，不然挤成一团，客户体验实在是太糟糕了！”

“郎子！”

尼涅罗用一种看白痴的眼神看着他，抗辩道，“可是这样一来，我们酒肆的收入至少要减少一大半啊！”

“会吗？”

江晟扭头看着他，满不在乎道，“酒案数量减少到原本的三分之一，那就把酒菜的价钱提上来，不就好了吗？就按你原计划的三倍、唔、不、还是五倍来定价好了……喏，你看，这不就回来了吗？还有多的赚呢！”

“简直是胡闹！”

尼涅罗感觉自己耳朵出毛病了，他瞪着江晟，不可思议地叫了起来，“你以为你这酒肆里卖的是龙肝凤髓吗？还五倍定价！你知道现在长安城里有多少老牌酒肆吗？别说五倍了，就算你比它们贵上一文钱，都绝不会有人光顾你这饮宴的！”

“哦？听你的意思，全长安的酒肆都是这么摆的吗？那真是太好了！”

江晟听了却是不惊反喜，用力一拍大腿，“只有这样，才能凸显我们酒肆的与众不同啊！”

“还与众不同，我看你这简直就是在虚掷银钱啊！”

尼涅罗痛心疾首道，“萧家把我请来，就是为了把酒肆做起来，若是郎子一意孤行，那还望你们另请高明！在下实在难以胜任！”

看着怄气的尼涅罗，江晟不禁笑了起来。

这个胡人的职业道德的确是很到位的，但他显然不知道江晟敢于这么做的底气，乃是因为他手上掌握着这个年代任何人都做不出来的美酒佳肴。

物以稀为贵，有了这两样杀手锏，江晟永远都不愁没有客源。

不光不愁，他还打定主意，每天的酒食都要限量供应！这个年代的人不懂“饥饿营销”，可是他懂啊！

人性就是贱的，你出货越少，价格越高，逼格反而噌噌噌就上去了！

什么物美价廉、薄利多销，那都是泥腿子才弄的！

哥卖的就是逼格，就是要把这条贫富贵贱的分界线清清楚楚地划出来！

哥要让全长安的人都知道，咱这酒肆就是与众不同，招待的就是大人物！

谈笑有鸿儒，往来无白丁！

只要这个基调一定下来，回头再想办法找人制作点话题，炒作一下，还怕没有客人上门？笑话！

作为从信息时代穿越回来的人，江晟在营销上的手法不要太丰富，完全可以对这个年代的死脑筋们形成降维打击啊！

“尼涅罗掌柜。”

江晟看着尼涅罗，意味深长地说道，“相信我，等你尝过我准备售卖的酒食后，你就会明白，什么龙肝凤髓，玉液琼浆，跟我们这儿的酒食一比，根本就是渣渣啊！”